El mango se ha convertido en una de las frutas tropicales más consumidas en España y en Desferas le damos un toque diferente.     El mango se ha transformado en un fruto propio de la tierra española existiendo su cultivo en diferentes áreas del territorio como en Andalucía,...

La soja es un condimento especial que hace de tus platos algo diferente. He aquí su origen y beneficios. La planta de soja encuentra su origen en China hace unos seis mil años y se propagó su cultivo y consumo a lo largo  y ancho de...

La ensalada es un alimento rico en fibra vegetal que tiene muchas propiedades saludables. Aderezarla con nuestras esferificaciones de aceite de oliva y vinagre pueden darle un toque diferente a tus platos. Ya hablamos en un post anterior de las excelencias de nuestras esferificaciones de aceite...

La cocina molecular no deja de sorprender a aquellos que la prueban. Estas recetas con nuestras esferificaciones de perlas de sabor no dejarán indiferente a nadie.   Llega el verano y con él las altas temperaturas. Desde Desferas te invitamos a que realices nuestras recetas más frescas...