El wasabi es un condimento único. En este artículo vamos a explicar su extracción y tratamiento para hacer de tu plato algo especial con las esferas de sabor. Este condimento japonés tiene su origen en un rábano picante que pertenece a la familia de las brasicáceas...
Desferas participa con éxito en la feria internacional de alimentación y bebidas de calidad con sus perlas de sabor Las esferas no solo han generado mucho entusiasmo entre aquellos que visitaban nuestro stand, sino que además su proceso de creación molecular ha conseguido impactar a ...
La multinacional aceitera sevillana Migasa entra en otro proyecto gourmet tras su anuncio de entrar en el mercado del gazpacho y el salmorejo fresco. La firma se une a Desferas, empresa granadina que patentó un sistema industrial para fabricar esferas de sabores, para comercializar este producto, “con ingredientes 100% naturales y...
Desferas estuvo presente en Califato Gourmet de Córdoba 2018 que tuvo lugar el pasado mes de octubre de 2018. La V edición de Córdoba Califato Gourmet se celebró la primera semana de octubre. Considerado como el evento gastronómico más importante de Andalucía, y uno de los eventos más...
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